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放假参加美食、手作、工作坊! 复活节4大市集逐个睇

2020-07-12 H地生活 274 views 149

复活节有四日假期,无得去旅行,要留港消费的朋友们,可以去行下市集!介绍返4个特色市集,有小巴牌师傅即席挥毫的怀旧市集、有以水果做主题的果艺市集、有过千气球比你影靓相市集,仲有多达30间美食的糖厂街市集。每日行一个,今个复活节唔使怕无节目啦!

1. 红Van小巴牌师傅即席挥毫!嘢冷骨董市《壹》

中环嘢冷市集主要推广「旧物怀旧文化」,想重新介绍一啲旧式小店,让大众认识佢哋,并达到保育效果。只因小店愈来愈少,有心经营小店嘅人更少之有少,搞手希望透过呢个市集,最终可以保护一啲特有文化。当中最为市民熟悉嘅係「巧佳小巴用品」,就咁讲可能唔太明,其实即係平日小巴用嘅字牌,全部都由巧佳呢间公司出产,充满香港本土特色。

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巧佳出品小巴牌(官方图片)

呢啲小巴牌係由李其忠师父,同麦锦手师父亲手写落嚟,完全代替程式化嘅电脑。平日我哋搭小巴,又点会考究呢啲小巴牌係咪人手写?嘢冷市集就令我哋更深入认识呢个地方,知道更多特有文化。到时会限量发售巧佳小巴牌匙扣,非常的骰,买一个做留念都唔错。

*留意返:李师父同麦师父都会于3月26及27日,下午2点至4点到现场即席挥毫,非常有意思。到时仲会推出订製小巴牌,可以根据客人需要订製佢要嘅字。

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到时仲会推出订製小巴牌,可以根据客人需要订製佢要嘅字。迷你地区牌 $30 价钱牌 $20

话明呢到係嘢冷市集,又点止一间嘢冷店!到时会有6间小店,包括小时光、青春古着、巧佳小巴用品、Lastbutnotleast、Universe Vintage、Bing Bong Little Store,会卖Vintage皮具、外国艺术饰品、玻璃家具等产品,适合复古爱好者参加,话唔定係到执到宝。

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来自50年代嘅琥珀玻璃咖啡杯组、80年代嘅六角玻璃盘,同方形水晶玻璃盘。@Bing Bong Little Store
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店主们定期从各地搜罗特色古着,修改古着服饰上不复再的旧有细节。@Dropper
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为经过 Upcycle 后剩下的恤衫领变身,成为新一批的 Collar Hat!@Lastbutnotleast

中环嘢冷市集地点:中环城皇街17号日期:至27日时间:14:00-19:00主办单位网页:嘢冷骨董店

2. 必join果酱工作坊!PMQ果艺市集

PMQ以生果作主题,有18间食档参加,不论冷热食品都有生果喺里面。打响头阵有本土出产牛奶士多啤梨,亦有手工雪条、特製花茶、芝士菠萝热狗等,喺出面比较难搵到嘅食品,今次一次过可以喺市集搵到,嚟返个生果套餐。食完嘢可以参加埋果酱工作坊,预先喺网上组队报名,整返樽较健康及天然嘅果jam!

1. 靓造型牛奶水果雪条!

呢款雪条有种魔力,就係未食已经好吸睛,仲要用北海道牛奶mix天然果汁製成,咁牛奶味就唔会盖过鲜果嘅味道,可谓真材实料。最重要係雪条无任何色素添加,女孩子唔怕食咗对身体有害。

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除咗草莓北海道牛奶味,仲有伯爵茶开心果、蜜糖无花果、蜂蜜日本桔@ISEE ISEE

2. 一见芝士即垂涎!炙熔芝士菠萝热狗!

菠萝包就听得多,今次竟然有真嘅菠萝放喺芝士热狗入面,确实係新尝试。呢间店所製嘅芝士热狗方法较特别,会将成块芝士放喺热狗上面,再用火鎗炙熔芝士,别有一翻风味。

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市集特别版「芝味热狗菠萝」@Zeppelin Hot Dog

3. 清新花茶最吸引!

呢间店用沖咖啡嘅原理沖花茶,透过气压打出花茶嘅味道,有别于平日就咁浸泡花茶,味道会更突出。如果想真正饮到花嘅味道,呢个亦係不错嘅选择,试下两者不同之处。

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巴黎玫瑰茉莉绿茶@Maison

4. 大大粒真.香港草莓!爽甜而且重奶味

讲起士多啤梨,大家一定谂起日本种植嘅大大粒草莓。不过今次要介绍嘅係土生土长,香港牌牛奶士多啤梨。原来农夫会喺士多啤梨成果后,每星期用鲜奶灌溉啲士多啤梨两次,所以口感会比较爽甜同重奶味,唔怪得个名多咗「牛奶」两个字。

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本土出品牛奶士多啤梨@老徐农庄

5. 果酱工作坊 平均$40樽

4日市集有唔同workshops,除咗整果jam,仲有果酒、Tote Bag、亲子耕作坊,时间不一,记得预早报名。今次主要介绍2个果jam工作坊,第一个只製果酱,第二个就教埋点整水果清洁酵素,推行环保理念,最平平均$40就有樽天然果酱。记得预先组队于网上报名,睇清楚工作坊举行日期。

手工果酱工作坊

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果酱diy workshop

时间:3月25至26日(3pm-4:30pm/6:30pm-8pm)简介:自家製作无添加果酱包材料:每组3樽50ml果酱参加办法:网上报名价钱:每组$120(1-3人一组,每班最多6组)

手工果酱及水果清洁酵素工作坊

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水果清洁酵素diy workshop
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酵素製成品

时间:3月27至28日(1:30pm-2:30pm/5pm-6pm)简介:自家製作无添加果酱,并用剩余果皮作清洁酵素包材料:每组共有50ml果酱及水果清洁酵素各2樽参加办法:网上报名价钱:每组$140(1-2人一组,每班最多4组)

PMQ春日限定.果艺市集

地点:PMQ元创方地下Marketplace & Courtyard日期:2016年3月25至28日(星期五至星期一)时间:13:00-21:00

3. 沖天救兵气球装饰!荃湾聪明豆市集

以前播《沖天救兵》,已经成日幻想自己係戏里嘅老伯伯,坐住会飞嘅屋,由好多好多个气球带我沖上云霄,欣赏周围嘅环境。依加竟然荃湾都有一千个气球装饰比大家影相,现实与卡通片融为一体,呢到肯定唔止係小朋友嘅天堂,亦係大人重拾童真嘅时候。市集有超过160间本地商店参展,主要卖自家设计及手作,以皮革、手工肥皂,花艺及自家设计时装为主,影完相又可以买下手作仔。

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虽然未有实物,但比大家睇住概念图先!
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希望到时唔好落雨⋯⋯
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荃湾版《沖天救兵》
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所有花材均人手风乾,自然无添加。更採用日本首製的可暴露在空气下的保鲜花。@sole.sei
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所有皮革製品都是由「老豆」亲手製作。我们与爸爸在人生下半场再起步,让更多人欣赏他的手造皮革。@好老皮 Good Leather

市集会喺露天广场举行,仲会搞工作坊,譬如画Henna、复活蛋同自製襟章,都係好适合一家大细一齐玩嘅活动。

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可以当日即时参加工作坊

Smart.mart聪明豆市集地点:荃湾D‧PARK愉景新城露天广场(港铁荃湾站A3出口)日期:2016年3月25至27日(星期五至日)时间:13:00-21:00

4. 美食嘉年华!糖厂街市集

今次糖厂街市集有超过30间食店任你试!当中,有人气龙虾包、fusion味糖厂街热狗、啖啖肉好Juicy的烤猪手配德国酸菜,亦有为素食人士而设的香口粒粒鸡,保证食到抱住肚皮返屋企!

1. 啖啖鲜味龙虾肉汉堡@MAMA Burger & Lobster

老闆难忘英国食过的龙虾包,于是决心开店,主打龙虾和汉堡。餐厅选用的活龙虾,每只最少1.5磅,天天新鲜由加拿大到港。为保持原味,龙虾先蒸后轻烧,拆肉后以自製蛋黄酱、橙汁、柠檬汁调味提鲜。

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The Lobster Roll@MAMA Burger & Lobster

2.冷麵热狗?! Fusion味热狗店@Noodle and Dogs

菠萝包都可以加菠萝,点解麵包唔可以加麵?店主就以这个概念,製作出冷麵热狗!店主将有记麵店的冷麵配上芝麻酱、火箭菜和热狗肠,本身都已经好吸引。但店主们都觉得好似差咁啲脆口的食物,希望令整个热狗更加有口感,于是加入南丫岛出品的炸白饭鱼,香脆之余,又令整个热狗的味道有更多味蕾上的冲击。

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冷麵热狗@noodle and dogs

3. 浓郁夏威夷鱼生饭店@Pololi

这家夏威夷鱼生饭店 Pololi,店内色彩缤纷,墙上挂着木製滑浪板,充满夏威夷风味。鱼生方面,有6-8款,以吞拿鱼刺身为主,腌料有泰式冬阴公酱、牛油果酱和Wasabi等,非常入味而且浓郁。主菜方面,有3款选择,白米饭、糙米和沙律菜,配上鱼生后,亦可选择加入芝麻酱来调味。

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夏威夷鱼生饭@Pololi

4. Juicy德国猪手店@Golden Pig

5. 抹茶味雪糕@Via Tokyo

6. 鸡肉窝夫三文治@Bread and Beast

糖厂街市集举行日期:20/3-12/6/2016,逢週日地址:太古坊糖厂街营业时间:11:00-17:00

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